Le temps des cerises

Publié le 11 mai 2018
Bertrand Dumont, Jardin fruitier, facile et naturel, Éditions Multimondes

Plusieurs espèces d’arbres et d’arbustes fruitiers peuvent parfaitement être cultivés en milieu urbain et trouver leur place dans le plus simple des aménagements paysagers. Une initiative qui en vaut la peine, puisque les fruits et petits fruits sont bourrés d’antioxydants, de vitamine C et d’oligoéléments.

En créant votre propre jardin fruitier — petit ou grand — et grâce à de nouvelles approches horticoles, vous pouvez obtenir poires, pommes, fraises, cassis, framboises ou bleuets comme en cultivaient nos aïeuls. Le jardin fruitier, facile et naturel vous invite à renouer avec cet art potager en fournissant de précieux conseils : sélectionner les variétés les mieux adaptées à notre climat — dont certaines peuvent être patrimoniale; planter, entretenir et tailler simplement les arbres et les arbustes fruitiers; contrôler les parasites naturellement en évitant, dans la mesure du possible, l’usage de biopesticides; récolter les fruits et cuisiner des recettes familiales. Fruits charnus, petits fruits, fruitiers grimpants, bonne récolte !

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